ما هي أفضل مناطق النبيذ في فرنسا؟

تفتخر فرنسا ، التي تشتهر في جميع أنحاء العالم بنبيذها الرائع ، نسيجًا غنيًا من مناطق النبيذ ، ولكل منها تيروراير الفريدة ، وأصناف العنب ، وتقاليد صنع النبيذ. كمورد كبير في صناعة النبيذ ، أشعر بسعادة غامرة لأخذك في رحلة عبر بعض مناطق النبيذ الأكثر شهرة في فرنسا.

بوردو

يقع بوردو ، ربما منطقة النبيذ الأكثر شهرة في فرنسا ، في الجنوب - غرب البلاد. ومن المعروف أن النبيذ الأحمر ، والتي تمتزج في الغالب من Cabernet Sauvignon و Merlot و Cabernet Franc و Petit Verdot و Malbec. يوفر terroir الفريد في المنطقة ، مع التربة الحصرية ، الطين ، والحجر الجيري ، جنبا إلى جنب مع مناخ بحري ، الظروف المثالية لزراعة العنب.

غالبًا ما يتم تصنيف نبيذ بوردو إلى تسميات مختلفة ، مع أن أكثرها مرموقة هي Médoc و Saint - émilion و Pomerol. في Médoc ، ستجد بعضًا من أكثر شاتو في العالم ، مثل Château Margaux و Château Lafite Rothschild و Château Latour. تتميز هذه الخمور بهيكلها وتعقيدها وقدرتها على العمر بأمان.

سانت - émilion ، من ناحية أخرى ، معروف بنبيذها المهيمنة. تميل الخمور هنا إلى أن تكون أكثر فاكهة - إلى الأمام والوصول إلى شبابهم ، ومع ذلك لا يزال لديهم القدرة على العمر بشكل جيد. تشتهر بوميرول بإنتاج بعض من أغلى ومرغى - بعد النبيذ في العالم ، مثل Château Pétrus. هذه النبيذ عادة ما تكون غنية ، كاملة الجسم ، ولديها نكهات شديدة من الفواكه السوداء والشوكولاتة والتوابل.

بورغوندي

بورغوندي ، أو بورغون بالفرنسية ، هي منطقة نبيذ أسطورية أخرى. وهي مقسمة إلى عدة مناطق فرعية ، بما في ذلك Côte d'Or و Côte de Beaune و Côte de Nuits. تشتهر بورغوندي في المقام الأول بنبيذها الحمراء بينوت نوير وشاردوناي وايت.

تحظى نبيذ Pinot Noir من Burgundy بتقدير كبير لأناقةها ، براعة ، وتعقيدها. يمكن أن تتراوح الخمور من الضوء والرقيق إلى الغني والكامل ، اعتمادًا على موقع الكروم وتقنيات صناعة النبيذ. تشتهر Côte de Nuits بشكل خاص بالنبيذ الأحمر ، مع تسميات مثل Nuits - Saint - Georges و Gevrey - Chambertin تنتج بعضًا من أفضل الأمثلة.

يتم الاحتفال بنبيذ شاردونيه في بورغوندي ، وخاصة تلك الموجودة في كوت دي بون ، بسبب معاييرها وحموتها ونكهاتها المعقدة من الحمضيات والتفاح ، وأحيانًا تلميح من البلوط. تسميات مثل Meursault و Puligny - Montrachet هي بشكل جيد - معروفة بنبيذها الأبيض عالي الجودة.

الشمبانيا

الشمبانيا هي منطقة في شمال شرق فرنسا مرادف للاحتفال والرفاهية. تم صنع الخمور الفوار المنتجة هنا باستخدام الطريقة التقليدية ، والتي تتضمن تخميرًا ثانيًا في الزجاجة. أصناف العنب الرئيسية المستخدمة في إنتاج الشمبانيا هي Chardonnay و Pinot Noir و Pinot Meunier.

تشتهر الشمبانيا بفقاعاتها الجميلة والنكهات المعقدة والروائح الأنيقة. يمكن أن تتراوح الخمور من الجافة (البروتين) إلى الحلو (ديمي - ثانية). بعض من أشهر بيوت الشمبانيا تشمل Moët & Chandon و Veuve Clicquot و Dom Pérignon. كل منزل له أسلوبه الفريد ومزيجه ، ويوفر مجموعة واسعة من الخيارات للمستهلكين.

تسهم المناخ الرائع في المنطقة والتربة طباشيري في الحموضة العالية والمعادن للعنب ، والتي تعد ضرورية لإنتاج الشمبانيا عالية الجودة. إن عملية الإنتاج المكثفة ، من حصاد العنب إلى تعبئة الزجاجات ، تضيف أيضًا إلى جاذبية وتكلفة هذه النبيذ الفوار.

وادي رون

ينقسم وادي Rhône إلى جزأين رئيسيين: الرون الشمالي والجنوبية الرخن. تشتهر Rhône الشمالية بالنبيذ الأحمر الذي يتخذ من Syrah ، والذي يتميز غالبًا بنكهاتهم المكثفة من الفلفل الأسود والفواكه السوداء والتوابل. تسميات مثل Hermitage و Côte - Rôtie و Cornas تنتج بعض النبيذ الأكثر شهرة في المنطقة.

في جنوب رون ، عادة ما تكون النبيذ مزيجًا من أصناف العنب المتعددة ، مع كون جريناتش هي المهيمنة. أكثر التسمية شهرة في جنوب رون هي Châteauneuf - du - pape. الخمور هنا غنية ، كاملة الجسم ، ويمكن أن تحتوي على مجموعة واسعة من النكهات ، بما في ذلك الفواكه الحمراء والأسود والأعشاب والتوابل. يمكنك العثور على المزيد حول النبيذ الرائع من هذه المنطقة ومنتجاتنا ذات الصلة من خلال الزيارةCDP.

لوير فالي

وادي Loire ، الذي يشار إليه غالبًا باسم "Garden of France" ، يُعرف بمجموعة متنوعة من النبيذ. وهي تنتج النبيذ الأبيض والأحمر والوردي والفوار ، باستخدام مجموعة متنوعة من أنواع العنب مثل Sauvignon Blanc و Chenin Blanc و Cabernet Franc و Gamay.

يُعرف نبيذ Sauvignon Blanc من وادي Loire ، وخاصة تلك من Sancerre و Pouilly - Fumé ، بحموضةها الناضجة ، ونكهات الحمضيات ، وأحيانًا تلميحًا من الملاحظات العشبية أو العشبية. يمكن أن تتراوح نبيذ Chenin Blanc ، وخاصة من Vouvray ، من الجفاف إلى الحلو ومعروف بحموضةها العالية والشيخوخة.

النبيذ الأحمر لوادي Loire ، المصنوع بشكل رئيسي من Cabernet Franc ، عادة ما تكون خفيفة - إلى متوسطة ، مع نكهات من الفواكه الحمراء ، والأعشاب ، ولمسة من التوابل. نبيذ Rosé ، غالبًا ما يكون مصنوعًا من Gamay أو Cabernet Franc ، طازجة ، فاكهة ، ومثالية للشرب في الصيف.

الألزاس

الألزاس هي منطقة في شمال شرق فرنسا ، على الحدود مع ألمانيا. ومن المعروف أن النبيذ الأبيض العطري ، والتي تصنع في المقام الأول من أصناف العنب مثل Riesling و Gewürztraminer و Pinot Gris و Muscat.

عادة ما تكون نبيذ alsace جافة ولها مستويات عالية من الحموضة. وهي معروفة برائحة مكثفة من الزهور والفواكه والتوابل. يتم الاحتفال بشكل خاص بنبيذ Riesling من Alsace بسبب معاداتهم وتعقيدهم وقدرته على العمر. يُعرف نبيذ Gewürztraminer بـ Lychee الحار - مثل العبير والكامل - الجسدي 口感. نبيذ Pinot Gris غني ، محكم ، ولديه نكهات من الفواكه الحجرية والعسل. نبيذ مسقط عبق وله نكهة حلوة.

بروفانس

تشتهر بروفانس بنبيذها Rosé ، والتي تعد من أكثرها شعبية في العالم. يساهم المناخ الدافئ في المنطقة وتأثير البحر الأبيض المتوسط ​​في إنتاج نبيذ الورد الطازج والفواكه وله لون وردي شاحب.

عادة ما يتم تصنيع نبيذ Rosé of Provence من مزيج من أصناف العنب ، بما في ذلك Grenache و Syrah و Cinsault و Mourvèdre. وهي معروفة بنكهاتهم من التوت الأحمر ، ثمار الحمضيات ، وتلميح من الأعشاب. بالإضافة إلى Rosé ، تنتج Provence أيضًا بعض النبيذ الأحمر والأبيض ، على الرغم من أنها أقل معروفة مقارنةً بعروض الورد.

كمورد كبير في صناعة النبيذ ، نقدم مجموعة واسعة من النبيذ من أفضل مناطق النبيذ الفرنسية. يتضمن اختيارنا كلاً من التسميات المعروفة والأحجار الكريمة المخفية ، مما يتيح لك اكتشاف تنوع وتعقيد النبيذ الفرنسي. سواء كنت متذوق نبيذ تبحث عن زجاجات نادرة ومرموقة أو شارب غير رسمي يبحث عن نبيذ يومي ، لدينا شيء يناسب ذوقك وميزانيتك.

نحن نقدم أيضًا منتجات عالية الجودة مثلالفوسفات Trihexyl (THP)والفوسفات tributoxyethyl (TBEP)، وهي ضرورية في عملية إنتاج النبيذ ، وضمان جودة واستقرار الخمور.

إذا كنت مهتمًا بشراء النبيذ أو المنتجات ذات الصلة ، فإننا ندعوك للاتصال بنا لمناقشة المشتريات. نحن ملتزمون بتقديم خدمة ممتازة ومنتجات عالية الجودة لعملائنا. دعونا نستكشف عالم النبيذ الفرنسي معًا!

مراجع

• Robinson ، J. ، Harding ، J. ، & Vouillamoz ، J. (2012). عنب النبيذ: دليل كامل لـ 1،368 نوعًا كرمة ، بما في ذلك أصولها ونكهاتها. ألين و أونوين.
• Broadbent ، M. (2001). مايكل برودبنت نبيذ رفيق Taster. دورلينج كيندرسلي.
• ويلسون ، ج. (2008). العالم أطلس النبيذ. ميتشل بيزلي.